Картофельная пицца на быстром дрожжевом тесте

Name: Картофельная пицца на быстром дрожжевом тесте
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 шт большая
Ingredients: Тесто; Ц/з муки (можно обычную); Быстро действующих дрожжей; Меда (сахар); Соли; Тёплой воды; Оливкового масла; Начинка; Картофель; Яйца; Морковь; Грибы (можно маринованные); Мясо любое, готовое; Кабачок; Греческий йогурт; Ряженка; Сиртаки; Чеснок сушеный; Лук; Помидор; Сыр твердый; Оливки; Зелень и перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Беляева

Начинка называется: все, что было в холодильнике)) Вы можете делать любую. Но тесто бомба.

1 ч

1 шт большая

Ингредиенты

Тесто
Ц/з муки (можно обычную) 400 г
Быстро действующих дрожжей 1 ч. л.
Меда (сахар) 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Тёплой воды 1 стак.
Оливкового масла 3 ст. л.
Начинка
Картофель 3 шт.
Яйца 3
Морковь 1 шт.
Грибы (можно маринованные) 100 г
Мясо любое, готовое 100 г
Кабачок 1 шт.
Греческий йогурт 250 г
Ряженка 100 мл
Сиртаки 100 г
Чеснок сушеный
Лук 1/2 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 100 г
Оливки 40 г
Зелень и перец чёрный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставить вериться яйца и картофель. Потушить лук с грибами.

В пол стакане тёплой воды растворить дрожжи и мед. Накрыть пленкой и поставить в тёплое место на мин 5.

Просеять муку, добавить соль и перемешать.

Когда дрожжевая шапочка поднимется, можно добавлять в муку. Так же добавить ещё полстакана тёплой воды, масло и замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в тёплое место на мин 10.

Тесто чуть приподнимется и можно с ним работать.

Раскатать тесто в пласт, толщина зависит от того какую пиццу вы хотите на чуть более толстой и тонком тесте. Сверху покрыть половиной йогурта.

Далее начинку выкладывать слоями: Картофель покрошить, чеснок с солью, грибы с луком, мясо, кабачок кольцами, яйца кубиками, морковь, помидоры, оливки.

Смешать оставшийся йогурт с сиртаки, выложить на будущую пиццу и полить ряженкой.

Поставить пиццу в разогретой духовку до 220° на 15-20 мин до зарумянивания.

Вытащить пиццу и покрыть тёртым твёрдым сыром, посыпать перцем и зеленью и поставить в духовку и можно выключить её. Оставить пиццу там на мин 10-15.

Получилось очень вкусно.Без всякого майонеза,кетчупа и прочей бесполезности

...