Запечённые в сырном соусе гигантские мидии к новогоднему столу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#домавкусно #кукпадготовит #новыйгод #новогоднийстол #новогоднееменю #меню...
20 минут
2 порции
Ингредиенты
- гигантских мидий на створке 6
- 20% сливок 200 мл
- творожного сыра или горгонзолы 75-100 граммов
- подкрашенной икры палтуса (или красной) 2 чайные ложки
- рисовой бумаги 1 лист
- Нори
- Слайсы огурца и дайкона
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Гигантские Мидии можно не размораживать. Положите по три штучки в порционную форму.
2
Соус: доведите сливки до кипения и распустите в нем сыр, постоянно помешивая. Соус быстро загустеет - значит он готов. Если сыр несоленый - подсолите.
3
На мидии положите немного соуса и отправьте в духовку на 10 минут (разогрев ее до 180)
4
Пока пекутся мидии, разделите лист рисовой бумаги на кусочки и поджарьте на масле. Бумага причудливо свернется и зарумянится.
5
В тёплый соус добавьте икру и аккуратно размешайте. Выложите соус на мидии, утопив их. Овощечисткой сделайте длинные ленточки из огурца и дайкона, воткните кусочки чипсов, вырежьте тонкие полоски нори и разложите по блюду, добавьте произвольно крупинки икры.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871531
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!