Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Креветки запечённые под сыром грюйер
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Переделать как на фото
50 мин
4 порции
Ингредиенты
Шаги приготовления
1
Растопить сливочное масло в сковороде. Лук шалот мелко нарубить и пассеровать на масле. Добавить муку и немного обжарить.
2
Добавить холодное молоко. Постоянно помешивая, уварить соус на слабом огне.
3
Добавить коньяк и дижонскую горчицу. Уварить соус ещё пару-тройку минут.
4
Снять соус огня, добавить яичный желток, вустердский соус и сок 1/2 лимона, приправить по вкусу и хорошо перемешать.
5
Креветки очистить и надрезать вдоль пополам примерно до половины.
6
Выложить креветки в форму для запекания хвостиками вверх (по возможности) и залить соусом. Посыпать гратен тёртым сыром и запечь под грилем 10 мин.
7
Посыпать гратен с рубленой петрушкой и украсить ломтиками лимона.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891371
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
