avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Запечённые креветки с зелёным соусом тахини | Green Tahini Shrimp Bowls
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Запечённые креветки с зелёным соусом тахини | Green Tahini Shrimp Bowls

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱
35 мин
4 порции

Ингредиенты

  • Креветки 500 гр (крупные)
  • Израильский кускус (птитим) или бурый рис/ киноа / фарро 1 чаш.
  • Шпинат (бэби) 1 чаш.
  • Цветная капуста 1 шт.
  • Кедровые орешки обжаренные 2 ст. л.
  • Кинза 1/4 пуч.
  • Для маринада:
  • Сумак 1 ст. л.
  • Копчёная паприка 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Чёрный перец 1/8 ч. л.
  • Оливковое масло 3-4 ст. л.
  • Для зелёного тахини соуса:
  • Паста тахини 1/4 чаш.
  • Кинза 3/4 пуч.
  • Сок лайма 1/4 чаш.
  • Мёд 2 ч. л.
  • Халапеньо 1 шт.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Немного воды

Шаги приготовления

1
Крупу отварите до готовности в подсоленной воде. Полейте небольшим количеством оливкового масла и хорошо перемешайте, чтобы крупа не слиплась.
2
Смешаете оливковое масло со специями для маринада.
3
Цветную капусту разберите на соцветия и хорошо обваляйте в маринаде. Выложите капусту на противень и запеките в разогретой до 200° духовке около 20 минут.
4
Очищенные креветки выложите в остатки маринада. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре.
5
Капусту сдвиньте на край противня, а на освободившееся место уложите креветки. Отправьте в духовку ещё на 5-7 минут.
6
При помощи блендера смешайте все ингредиенты для соуса. Если соус получится слишком густой, разбавьте его небольшим количеством кипячёной воды.
7
Ещё тёплую крупу смешайте с листьями шпинатом и одной четвёртой частью зелёного соуса. Выложите на тарелки.
8
Сверху выложите капусту и креветки. Посыпьте листиками кинзы и кедровыми орешками.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями