Томатный соус для пиццы 👍😋😋

Name: Томатный соус для пиццы 👍😋😋
Ingredients: помидор; Зелень - базилик, петрушка. Свежая и сушёная; Соль; Сахара; Подсолнечное масло; Перец чёрный и красный; сладкой паприки сушёной; чеснока; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Голикова

#соус #марафон #заготовкиназиму

Ингредиенты

помидор 2 кг

Зелень - базилик, петрушка. Свежая и сушёная

Соль примерно 1 ч.л.

Сахара 1 ст.л

Подсолнечное масло

Перец чёрный и красный По 0.5 ч.л.

сладкой паприки сушёной 2 ст.л.

чеснока 2 головки

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я для тушения соуса использую большой сотейник. Можно и в мультиварке. Томаты бжикнуть в блендере. В сотейник - масло и томаты измельчённые. К ним же сразу все приправы, зелень соль, сахар. Чеснок я измельчаю в той же чаше блендера вместе с зеленью. Как закипит, убавляю огонь до среднего, добавляю чеснок и помешивая варю минут 20.

Банки по 400-500 мл. мою с содой и стерилизую в микроволновке минуты 4. Вынимать банки нужно ТОЛЬКО ПРИХВАТКОЙ и ставить НА ПОЛОТЕНЦЕ. Чтоб не лопнули. Закладывать соус в банки, как они чуть остынут. Крышки кипячу в ковшике минуты 2. Закрываю банки и оставляю до остывания. После в холодильник убираю. Использую на пиццу, для тушения перцев.

...