Томатный соус для пиццы 👍😋😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Голикова
#соус
#марафон
#заготовкиназиму
Ингредиенты
- помидор 2 кг
- Зелень - базилик, петрушка. Свежая и сушёная
- Соль примерно 1 ч.л.
- Сахара 1 ст.л
- Подсолнечное масло
- Перец чёрный и красный По 0.5 ч.л.
- сладкой паприки сушёной 2 ст.л.
- чеснока 2 головки
- Подсолнечное масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Я для тушения соуса использую большой сотейник. Можно и в мультиварке. Томаты бжикнуть в блендере. В сотейник - масло и томаты измельчённые. К ним же сразу все приправы, зелень соль, сахар. Чеснок я измельчаю в той же чаше блендера вместе с зеленью. Как закипит, убавляю огонь до среднего, добавляю чеснок и помешивая варю минут 20.
2
Банки по 400-500 мл. мою с содой и стерилизую в микроволновке минуты 4. Вынимать банки нужно ТОЛЬКО ПРИХВАТКОЙ и ставить НА ПОЛОТЕНЦЕ. Чтоб не лопнули. Закладывать соус в банки, как они чуть остынут. Крышки кипячу в ковшике минуты 2. Закрываю банки и оставляю до остывания. После в холодильник убираю. Использую на пиццу, для тушения перцев.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
