Курица с картошкой в утятнице

Разделываем курицу. Ножки с крыльями в одну емкость, филе разрезанное на кусочки в другую. Скелет оставляем для супчика.

Ножки и крылышки я делила на две части. Выдавила в них 3 зубчика чеснока, добавила приправы (смесь перцев) и немного соли.

Пока мясо маринуется чистим картошку, режим ее на небольшие кусочки, складываем в емкость в которой будем запекать, выкладываем сверху наше филе, выдавливаем оставшийся чеснок, солим перчим и смешиваем.

Когда смешали филе и картошку, мясо должно быть примерно по середине.

Сверху, чтобы покрыть всю картошку, выкладываем остальную курицу. У меня мариновалась также шкурка, которая была сверху на филе, ее я тоже положила.

Аккуратно заливаем водой картошку.

Готовим в духовке на 200° примерно час (но смотрим чтобы мясо и картошка были готовы).

Чтобы получилась такая хрустящая корочка, за минут 10-15 до конца, нужно убрать крышку.