Завтрак в лепешке

Лепешку кладем на сковороду (на медленном огне).

И начинаем постепенно выкладывать ингредиенты. Сыр можно потереть на крупной терке, но я его мелко кубиками порезала.

Сначала сыр, чтобы яйцо не скатилось с лепешки сразу, можно сделать типа бортиков по лепешке из сыра.

В центр яйцо, солим, перчим.

Порезанный помидор на яйцо и сверху еще сыр.

Закрываем крышкой и до готовности ждем.