Мясной рулет с букатини #марафон

Батон замочить в молоке. Лук измельчить в блендере, смешав с яйцом. Зелень измельчить. Смешать фарш, отжатый батон, лук с яйцом и зелень. Посолить, поперчить, хорошо вымесить.

Макароны отварить до полуготовности, слить воду. Сыр натереть на крупной тёрке.

Форму для запекания лучше застелить пергам.бумагой (будет удобнее вытаскивать). На дно и по стенкам выложить слой фарша. Смазать кетчупом "дно" фарша и присыпать 1/3 натёртого сыра.

Поверх сыра выложить макароны. Присыпать их ещё частью сыра.

Накрыть сверху всё оставшимся фаршем. Сверху смазать кетчупом. Поставить в горячую духовку на 1 час. Минут за 20 до конца приготовления присыпать сверху остатками сыра. Если хотите румяную корочку, можно включить режим "Гриль" минут за 10 до конца запекания. Затем достать из духовки и, приподняв за края пергамента, вынуть из формы. Нарезать на кусочки и подавать к столу!