Букатини с соусом Болоньезе

Name: Букатини с соусом Болоньезе
Ingredients: букатини; смешанный фарш; красный сладкий перец; морковь; стебли сельдерея; репчатый лук; помидор (или 2стол ложки томат пасты развед в 100мл воды); чайной ложки соль; чайной ложки сахар; перья зеленый лук; укроп; петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Эти толстенькие длинные макарошки хорошо сочетаются с любым наполнителем. Но летом,...

Ингредиенты

букатини 450 гр

смешанный фарш 500 гр

красный сладкий перец 1 шт

морковь 2 шт

стебли сельдерея 2 шт

репчатый лук 4 шт

помидор (или 2стол ложки томат пасты развед в 100мл воды) 5 шт

чайной ложки соль 0,5

чайной ложки сахар 0,25

перья зеленый лук 4 шт

укроп 3 веточки

петрушка 3 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящей воде отварить макароны, по инструкции на упаковке.

Приготовить фарш обычным для вас способом, с любимыми специями. Выложить его в сковороду и обжаривать на среднем огне до полуготовности.

Репчатый лук и красный сладкий перец порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Добавить к фаршу. Тушить все вместе до мягкости овощей.

С помидоров снять кожицу, нарезать кубиками, добавить к овощам и фаршу. Соль, сахар, перемешать. Протушить под крышкой 10-15 минут.

В уже готовый Болоньезе, добавить мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку, перемешать. Сервировать Букатини на плоской тарелке с соусом Болоньезе.

...