Букатини с фаршем и овощами

Name: Букатини с фаршем и овощами
Ingredients: букатини; фарш (предпочтительней говяжий); морковь небольшая; луковица средняя; перец болгарский красный небольшой; кетчуп; сыр твердый; растительное масло для обжарки; базилик свежий для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария (Unica)

Ингредиенты

букатини 1 упаковка

фарш (предпочтительней говяжий) 350 г.

морковь небольшая

луковица средняя

перец болгарский красный небольшой

кетчуп 1 ст.л

сыр твердый 50 г

растительное масло для обжарки

базилик свежий для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Букатини отварить до готовности.

Морковь, лук, перец измельчить.

На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить помешивая морковь - 2-3 минуты. Затем добавить лук и жарить еще 2-3 минуты. Добавить болгарский перец и жарить еще 2-3 минуты, помешивая.

Добавить кетчуп и воду (80-100 мл). Перемешать и тушить 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

Отдельно обжарить фарш (лучше брать говяжий) на растительном масле, посолить по вкусу. Добавить фарш в овощи, перемешать и добавить букатини, ещё раз перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке. При подаче посыпать тертым сыром. Можно добавить свежей зелени - базилик хорошо сочетается.

...