Суп перепелка

Name: Суп перепелка
Yield: 3 порции
Ingredients: перепелки; вода; сырокопченая колбаса; половинка лука; чеснока; стебельки черемши; сушеный базилик; капуста брокколи; букатини; розовой соли; перепелиного бульона; булочка

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЖИТЬ ВКУСНО!

Всем привет! Такой лёгкий, вкусный супчик всегда насытит всю семью.

2 часа 30 мин

3 порции

Ингредиенты

перепелки 2

вода 200 мл

сырокопченая колбаса 50 г

половинка лука 1

чеснока 1 зубчик

стебельки черемши 4

сушеный базилик

капуста брокколи 3

букатини 20 г

розовой соли 1.2 ч.л.

перепелиного бульона 2 ст.л.

булочка 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Налейте 200 мл чистой воды в маленькую кастрюлю, посолите, хорошо промойте перепелку, кладите в кипящую воду.

Промойте, почистите, порежьте лук, порубите мелко чеснок, насыпьте овощи, колбасу, приправьте базиликом, полейте 2 столовые ложки перепелиного бульона на разогретой сковороде и готовьте 20 минут.

Уберите пенку с бульона, порежьте, всыпьте черемшу, капусту брокколи, выложите поджарку и перемешайте. Варите 1 час.

Булочки разделите на 2 части, немного подогрейте на сковороде.

Налейте суп в суповую чашку, переложите булочки на тарелочку. (детям можно подавать)

БЕЛКИ 6.97, ЖИРЫ 2.22, УГЛЕВОДЫ 5.33, ККАЛ 65.83

...