Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🌱Суп с перепёлками и булгуром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#пп #готовимдома #домашняяеда #первое #суп #перепелки #булгур #едаялюблютебя
1 час
4-6 порций
Ингредиенты
- — Перепёлки 1-2 шт.
- — Булгур 2-3 ст.л.
- — Картофель 2 шт.
- — Морковь 1 шт.
- — Лук 0,5 шт.
- — Чеснок 2 зуб.
- — Сельдерей 1 стебель
- — Перец болгарский 0,5 шт.
- — Помидоры 1 шт.
- — Масло раст 2 ст.л.
- — Вода 2,5-3 л.
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец чёрный молотый
- — Паприка 0,5 ч.л.
- — Куркума 0,5 ч.л.
- Для подачи:
- Зелень
- Перепелиные яйца
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В воду поместить перепёлку, добавить 1 ч.л. соли. Довести до кипения и снять пену. Варить 40-45 мин. на медленном огне.
2
Нарезать овощи, измельчить чеснок.
3
Обжарить овощи в растительном масле, добавить паприку, куркуму и перец болгарский.
4
В готовый бульон добавить картофель, нарезанный кубиками. Варить до полуготовности картофеля. Всыпать промытую крупу булгур и варить на медленном огне 10 мин.
5
Заправить суп зажаркой, посолить, поперчить по вкусу. Варить ещё 5-7 мин.
6
Подавать с зеленью и сваренными перепелиными яйцами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871509
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
