Новый год Паста

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Новогоднее горячее. Паста болоньезе

Name: Новогоднее горячее. Паста болоньезе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Спагетти (или других макарон) пачка; Сливочное масло по вкусу; Фарша (у меня из домашней индейки); Луковицы; Чеснока небольшая головка; Помидора (у меня из морозилки); Кетчупа или томатной пасты; Сельдерея 1 палочка; Молока; Соль, перец, приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

#академия #горячее Ну что? Отметим Новый год по-Итальянски))) невероятно вкусная паста...

40 минут

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории179 👆

0 %

Белки13 г👆

0 %

Жиры8 г👆

0 %

Углеводы16 г👆

0 %

Сахар4 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин46 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Спагетти (или других макарон) пачка 400 г
Сливочное масло по вкусу
Фарша (у меня из домашней индейки) 700 г
Луковицы 3
Чеснока небольшая головка
Помидора (у меня из морозилки) 2
Кетчупа или томатной пасты 100-150 г
Сельдерея 1 палочка
Молока 100 мл
Соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук и чеснок чистим. Мелко режем. Хорошо разогреваем сковороду, наливаем воду. Кладём лук и чеснок. Готовим на сильном огне до выпаривания жидкости. Постоянно помешиваем.

Сельдерей моем, мелко режем, добавляем в сковороду. Помидоры достаём из морозилки, даём немного оттаять или режем свежие.

Фарш крутим из мяса (у меня уже был). Кладём фарш в сковороду, перемешиваем. Огонь убавляем. Добавляем молоко, ещё раз перемешиваем и готовим минут 15.

Тем временем отвариваем макароны по инструкции. Я люблю аль денте. Откидываем на дуршлаг, не промываем ни в коем случае. Добавляем сливочное масло по желанию.

В сковороду кладём помидоры, готовим ещё минут 5. Далее добавляем соль, перец, приправы (у меня шафран, паприка, мускатный орех и итальянские травы). Добавляем кетчуп. Все хорошо перемешиваем.

Даём соусу настояться минут 10. Выкладываем на блюдо спагетти, сверху соус. Подаём к столу. Приятного аппетита).

...