Паста с соусом а-ля болоньезе с сельдереем🍲

Name: Паста с соусом а-ля болоньезе с сельдереем🍲
Yield: 4 порции
Ingredients: фарша (говядина+свинина); макарон из твёрдых сортов пшеницы; луковица; морковь; сладкого перца; протертых помидор в собственном соку; сельдерея; Соль, чёрный молотый перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Токарева🌳

#горячее #паста #макаронысфаршем

35 минут

4 порции

Ингредиенты

фарша (говядина+свинина) 400 гр

макарон из твёрдых сортов пшеницы 300 гр.

луковица 1

морковь 1

сладкого перца 1/2

протертых помидор в собственном соку 400 гр.

сельдерея 1-2 стебля

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи почистить, порезать: морковь и лук мелкими кубиками, перец кубиками средней величины, сельдерей мелко. Обжарить в глубокой сковороде мин.5

К овощам добавить фарш, обжарить ещё минут 7-8.

Затем влить в сковороду протертые помидоры, посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и тушить 25 минут.

Пока тушится фарш с овощами отварить макароны до состояния al dente (см. упаковку).

По истечении 25 минут в сковороду к фаршу с овощами добавляем макароны, тщательно перемешиваем. Подаём порционно, посыпав зеленью. Приятного аппетита!🍽