Салат из свёклы на зиму "Алёнка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Попова
#марафон
Сегодня готовлю салат из свёклы на зиму. Дешево, полезно и делается просто и...
Ингредиенты
- свёклы 4 кг
- моркови 0,5 кг
- репчатого лука 0,5 кг
- помидоров 1,5 кг
- сладкого перца 0,5 кг
- чеснока 200 г
- растительного масла (без запаха) 500 мл
- уксуса 9% 200 мл
- сахара 180 г
- соли 50 г
- стручок острого перца 1
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Свёклу и морковь трём на тёрке.
Помидоры превращаем в пюре, при помощи мясорубки или блендера.
Сладкий перец нарежем соломкой.
Лук мелко режем.
Красный острый перец очистим от семян и мелко нарежем.
Чеснок можно измельчаем.
2
В казан вливаем растительное масло.
Всыпаем лук. Пассеруем до прозрачности.
Добавляем морковь и болгарский перец. Потушим минут 5-7.
Теперь выкладываем свёклу, помидоры, острый перец, сразу всыпаем сахар, соль и вливаем половину уксуса. Перемешиваем.
Накрываем крышкой, ждём пока закипит.
Тушим под крышкой 40-45 минут.
3
По истечении времени добавляем подготовленный чеснок и вливаем оставшийся уксус.
Тщательно перемешиваем салат и готовим под крышкой ещё минут 10.
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97745
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
