Красная капуста

Name: Красная капуста
Ingredients: 🥦 капусты; 🥦среднего размера свеклы; 🥦 чеснока; 🥦Острый перец; 🥦Соль на 2 литра воды.; 🥦укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Римма

Красная капуста или капуста по кавказски))) Это очень вкусная, легкая в приготовлении,...

Ингредиенты

🥦 капусты 1 большой кочан

🥦среднего размера свеклы 2 шт

🥦 чеснока 5-6 зубчиков

🥦Острый перец по вкусу

🥦Соль на 2 литра воды. 4 столовые ложки

🥦укропа 1 Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезать на 8 частей (как на фото), если кочан большой, если маленький на 4 части, сложить их поплотнее в кастрюле, и между ними прокладывать свеклу, нарезанную тонкими пластинками и чеснок, нарезанный крупно, а также веточки укропа.

Вскипятить 2 литра воды с 4 столовыми ложками соли и горячим рассолом залить капусту, так чтобы она была покрыта рассолом. Сверху прикрыть тарелкой и поставить груз.

Кастрюля с капустой должна 3 дня постоять в комнате, потом в холодильник. Кушайте на здоровье! По желанию в рассол можно добавить 1 ч л ессенции.

Https://instagram.com/p/BqAdYyLDZuv/

...