Рубленые котлеты из индейки с овощами

Индюшиную грудку режем на маленькие кусочки. Овощи можно натереть на тёрке или же перемолоть в блендере, как я и сделала. К нарезанной грудке добавляем овощи, специи и приправы, тертый сыр, яйца, йогурт и муку и хорошо перемешиваем. Отправляем в холодильник на полчаса "отдохнуть".

На сковороду с растительным маслом кладём по столовой ложке с горкой приготовленного фарша и немного разравниваем, чтобы толщина была равномерная. Обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Наши котлетки готовы. Они получаются очень нежными, сочными и ароматными.

Приятного аппетита 😊