Чесночная паста из чесночных стрелок

Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.  Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.  Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.  В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, масло и всё измельчим.  Получится красивая паста, изумрудного цвета. 

Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку. Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.  Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты.