Джем-желе из хурмы

Спелые плоды хурмы подготовить следующим образом: вымыть, снять кожицу, удалить косточки, из мякоти сделать пюре.

Замочить желатин в 60 мл воды до разбухания.

Проварить пюре из хурмы в течение 20 минут после закипания, затем снять с огня и всыпать в него сахар. Дать настояться заготовке 45 минут и затем проварить еще 30-40 минут.

В конце варки добавить разбухший желатин, размешать до полного растворения и можно раскладывать по красивым баночкам)))

Приятного аппетита!