Голубцы

Рис не варю, а промываю и замачиваю на полчаса.

Отвариваю листы капусты в подсоленной воде по 3 минуты.

У меня всегда есть готовый фарш это очень удобно)). Добавляю в фарш рис.

Хорошо перемешать и начинаем формировать голубцы.

Готовим бульон - начинку. Трём на мелкой тёрке морковь и режем лук, и помидоры обжариваем на подсолнечном масле.

Добавляем томатную пасту. Разбавленную небольшим количеством воды.

Тушим и добавляем воду в которой отваривали листы капусты до полной сковороды.

Укладываем в кастрюлю слоями голубцы/зажарка/голубцы/зажарка.

Варим ещё час и подаём, украшаем зеленью 🤤.