Картошка в томатном соусе

Name: Картошка в томатном соусе
Ingredients: 🥔картофель; 🥫 концентрированной томатной пасты; 🌶 красный сладкий перец; 🍅 помидор; чеснока (большая или парочка средних); 🍃специи (смесь перцев, орегано, тимьян); 🍋 лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настя

Очень красивое и простое в исполнении блюдо из картошки. Можно готовить на плите, а...

Ингредиенты

🥔картофель
🥫 концентрированной томатной пасты 1 банка
🌶 красный сладкий перец 1
🍅 помидор 1
чеснока (большая или парочка средних) 1 долька
🍃специи (смесь перцев, орегано, тимьян)
🍋 лимонного сока 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🥔Помыть, почистить несколько картофелин (количество нужно такое, сколько половинок вместится в вашу сковороду или форму для выпечки). Разрезаем пополам и в каждой половинке делаем надрезы на расстоянии 2-3мм

🍅🌶🔪Режем красный сладкий перчик и помидор на квадратики или полосочки (как вам нравится), но не сильно крупно. Раздавливаем или режем (можно крупно) чеснок.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чеснок и немного его обжариваем. Добавляем перец, перемешиваем. Добавляем помидор.

🥫Выкладываем томатную пасту, перемешиваем с овощами и заливаем немножко водой. Размешиваем чтобы паста равномерно распределилась

🥔Выкладываем нашу подготовленную картошечку плоской стороной вниз. если нужно - добавляем немного воды (чтобы картошка была закрыта)

🍃Добавляем любимые специи. Мне нравится смесь перцев, орегано, тимьян, красный базилик. Сбрызнуть лимонным соком. Можно немного подсластить и подсолить для баланса томатной пасты.

🔥😋Тушить под крышкой до готовности картошки. Подавать на стол Очень эффектно прямо в сковороде или форме для выпечки(если запекали в духовке). Приятного аппетита!

...