Борщ с консервами "Бычки в томатном соусе"

Name: Борщ с консервами "Бычки в томатном соусе"
Ingredients: Для бульона:; Воды; Луковица; Небольшая морковь; Картофелина; Для борща:; Консервов «бычки в томатном соусе (240 г); Картофеля; Борщевой свеклы; Моркови; Луковица; Болгарского перца; Свежей капусты; Домашнего томата; Растительного масла; Зелень укропа и петрушки,; Соль, молотый перец по вкусу; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#бабушкинакухня #пост Многим в своих познаниях и умениях в кулинарии я обязана своим...

Ингредиенты

Для бульона:
Воды 1,7 л
Луковица 1
Небольшая морковь 1
Картофелина 1
Для борща:
Консервов «бычки в томатном соусе (240 г) 1 бан.
Картофеля 250 г
Борщевой свеклы 200 г
Моркови 100 г
Луковица 1
Болгарского перца 100 г
Свежей капусты 200 г
Домашнего томата 250 мл
Растительного масла 3 ст. л.
Зелень укропа и петрушки,
Соль, молотый перец по вкусу
Лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю кладем овощи для бульона, заливаем водой и ставим на огонь.

Пока варится бульон приготовим зажарку. Лук нарезаем кубиками, морковь и свеклу -соломкой. В разогретое на сковороде масло кладем лук и доводим его до прозрачности, добавляем на сковороду морковь и свеклу и пассеруем, до мягкости. Выливаем в содержимое сковороды томат и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости.

Из бульона удаляем лук (если вы любите лук, то его в бульон можно положить нарезанным и не удалять) и закладываем картофель, лавровый лист и солим.

По готовности картофеля добавляем нарезанную тонкой соломкой (ниточками) капусту, болгарский перец.

Открываем консервы и выкладываем в борщ.

Целую картофелину вынимаем из кастрюли, разминаем в зажарке и отправляем в борщ.

Через 3 минуты – зелень и молотый перец. Все вместе покипит 1-2 минуты – выключаем. Приятного аппетита!

...