Салат Салат с колбасой

Салат «Оливье»

Name: Салат «Оливье»
Ingredients: средних картофелены (лучше брать не молодой, а старый); средние морковки; яиц; варёной колбасы (я всегда беру докторскую); маринованных огурцов среднего размера (можно свежие, тогда берите штук 5); консервированного зелёного горошка; майонеза; листья петрушки и укропа по желанию; соль, свежемолотый чёрный перец; лук репчатый (по желанию. В классическом рецепте его нет, но я обожаю мелко мелко нарезанный лук в оливье, как правило кладу красный)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

ГАЛИНА ЗАЙЧЕНКО (СУДАНОВА)

Вкусно и просто!

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

Какой же Новый год без традиционного салата Оливье!🙈 У нас в семье без него ни как!...

Ингредиенты

средних картофелены (лучше брать не молодой, а старый) 4 шт

средние морковки 2 шт

яиц 6-8 шт

варёной колбасы (я всегда беру докторскую) 300-400 гр

маринованных огурцов среднего размера (можно свежие, тогда берите штук 5) 8 шт

консервированного зелёного горошка 200 гр (1 банка)

майонеза 300 гр

листья петрушки и укропа по желанию

соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу

лук репчатый (по желанию. В классическом рецепте его нет, но я обожаю мелко мелко нарезанный лук в оливье, как правило кладу красный)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить морковь и картофель. Сварить яйца вкрутую. Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку. Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате.

В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом (я не люблю много майонеза, поэтому всегда уменьшаю количество майонеза и добавляю немного жидкости от горошка, получается сочно, главное не переборщить с жидкостью). Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 ч. Приятного аппетита!