Салат из капусты в горячем маринаде

Name: Салат из капусты в горячем маринаде
Ingredients: Капуста свежая; Морковь; Сладкий перец; Соль; Сахар-песок; Уксус столовый; Масло растительное; Вода; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Смирнова (Катиева) 🏃‍♂️

Раньше этот салат делала ну очень часто,... потом что то подзабылось, а тут решила...

Ингредиенты

Капуста свежая 1 кг

Морковь 1 шт (большая)

Сладкий перец 1 шт

Соль 1 ст.л

Сахар-песок 7 ст.л

Уксус столовый 1,5 ст.л

Масло растительное 100 гр

Вода 0,5 л

Чеснок 3-4 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать, морковь - натереть на крупной тёрке, перец - порезать соломкой, чеснок - или мелко нарезать или - через чеснокодавилку. Всё аккуратно перемешать. Выложить слегка уминая в 3-х литровую банку.

Приготовить маринад: в 0,5 литра воды добавить соль, сахар, можно по желанию 3-4 горошинки душистого перца кинуть... Как вода начнет закипать - добавить уксус и растительное масло. Довести до кипения и залить горячим маринадом капусту.

Банку закрыть крышкой и поставить в прохладное место. Через 12 часов будет готов обалденный салатик! Приятного аппетита!

...