Морковные "мандарины" к праздничному столу

Name: Морковные "мандарины" к праздничному столу
Ingredients: моркови средней величины; творога в брикете; сыра Фета; твердого сыра; Петрушка; Укроп; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana Chagina

Просто готовится и эффектно смотрится. Вариант пп-закуски на стол. Очень вкусно. P. S....

Ингредиенты

моркови средней величины 5-6 штук

творога в брикете 200 гр

сыра Фета 50 гр

твердого сыра 50 гр

Петрушка

Укроп

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь отвариваем, остужаем, очищаем. Далее натираем на мелкой терке.

Творог (у меня обезжиренный) из брикета смешиваем с фетой (у меня в пачке он поделен на кирпичики, я беру один). Добавляем зелень и слегка солим (это по вкусу, фета уже соленый, так что пробуйте, может и не нужно). Все хорошо перемешиваем.

Нарезаем твердый сыр небольшими кубиками.

Скатываем из творожной массы шарики, внутрь кладем кубик твердого сыра и формируем аккуратный шарик.

На пищевую пленку выкладываем немного моркови (на одну порцию для шарика), внутрь кладем творожный шарик и обертываем морковным покрывалом. С помощью пленки хорошо прижимаем, далее удаляем пленку и руками заканчиваем формирование нашего "мандарина"

В готовых "мандаринах" сверху делаем небольшое углубление, вставляем листик петрушки (можно и другую зелень использовать). Красиво выкладываем на блюда. И наша замечательная закуска готова!)

...