Морковные "мандарины" к праздничному столу

Name: Морковные "мандарины" к праздничному столу
Ingredients: моркови средней величины; творога в брикете; сыра Фета; твердого сыра; Петрушка; Укроп; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana Chagina

Просто готовится и эффектно смотрится. Вариант пп-закуски на стол. Очень вкусно. P. S....

Ингредиенты

моркови средней величины 5-6 штук
творога в брикете 200 гр
сыра Фета 50 гр
твердого сыра 50 гр
Петрушка
Укроп
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь отвариваем, остужаем, очищаем. Далее натираем на мелкой терке.

Творог (у меня обезжиренный) из брикета смешиваем с фетой (у меня в пачке он поделен на кирпичики, я беру один). Добавляем зелень и слегка солим (это по вкусу, фета уже соленый, так что пробуйте, может и не нужно). Все хорошо перемешиваем.

Нарезаем твердый сыр небольшими кубиками.

Скатываем из творожной массы шарики, внутрь кладем кубик твердого сыра и формируем аккуратный шарик.

На пищевую пленку выкладываем немного моркови (на одну порцию для шарика), внутрь кладем творожный шарик и обертываем морковным покрывалом. С помощью пленки хорошо прижимаем, далее удаляем пленку и руками заканчиваем формирование нашего "мандарина"

В готовых "мандаринах" сверху делаем небольшое углубление, вставляем листик петрушки (можно и другую зелень использовать). Красиво выкладываем на блюда. И наша замечательная закуска готова!)

...