Картофельные розочки с ветчиной и сыром

Нарезаем тонкими ломтиками картофель/как на чипсы/. Как можно тоней. У меня натерто на такой терке.

Нарезаем сыр и ветчину. Сыр полосочками, как прямоугольник. В другую миску сыр натираем на терке крупной. Ветчину нарезаем на 4 части.

Берем форму для кексов. У меня были не силиконовые, а металлические. Смазываем маслом.

Из слоеного теста вырезаем кружочки/немного больше, чем сама форма/, для бортика. Вставляем в форму и собираем розочку.

Сначало укладываем картофель внахлест по кругу формы и придавливая, чтобы прикрепилось хорошо к тесту.

Следом выкладываем сыр, чтобы сыр связал между собой картофель и ветчину. Укладываем его как бы полосками не лежа, а стоя. Для связки в ряду хватит 3-4 полоски.

Затем выкладываем ветчину. Так же внахлест.

Затем слой картофеля, опять сыр и т.д. Главное, чередуем продукты, чтобы картофель пропекся.

Готовые розочки смазываем маслом. Присаливаем поверх/не солим сразу, чтобы картофель не пустил сок/. Посыпаем тертым сыром.

Отправляем в разогретую духовку на минут 40 при температуре 180 градусов. Украсила кусочками яйца и кетчупа. Зелень петрушки.

Приятного аппетита :-)