Салат с редькой и курицей

Name: Салат с редькой и курицей
Ingredients: Редька мелкая -; Морковь средняя-; Лук красный -; Кукуруза консервированная -; Яйцо перепелиное -; Филе куриной грудки -; Соль -; майонез -; Масло растительное -; Смесь прованских трав -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна И. ✈

Ингредиенты

Редька мелкая - 1 шт.

Морковь средняя- 1 шт.

Лук красный - 1/2 шт.

Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки

Яйцо перепелиное - 10 шт.

Филе куриной грудки - 150 гр.

Соль - по вкусу

майонез - по вкусу

Масло растительное -

Смесь прованских трав -

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе разрезать поперек на 2 части. Слегка отбить. Небольшой лист пергамента сложить пополам. Развернув вновь, смазать растительным маслом, присыпать слегка солью и смесью прованских трав.

Выложить филе куриных грудок на часть пергамента, накрыв второй отогнутой частью листа пергамента. На сухую сковороду положить пергамент с филе грудок, запекать в течение 3-5 мин. вначале с одной стороны, затем с другой. Филе остудить до комнатной температуры.

Нарезать филе тонкой соломкой.

Нашинковать редьку на терке для корейских салатов.

Морковь отварить до состояния Al dente. Нашинковать морковь на терке для корейских салатов.

Красный лук нарезать тонкими полукольцами. В миску добавить нашинкованные овощи, добавить 2-е столовые ложки консервированной кукурузы. Перепелиные яйца отварить, разрезать каждое яйцо на 4 части. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и майонез.