Манная каша-высший вкус

Наливаю воду в кастрюлю с толстым дном,добавляю сгущённое молоко ванильный сахар и при непрерывном подмешивании довожу до кипения,выключаю плиту,тонкой струйкой засыпаю манную крупу(появились комочки,возьмите погружной блендер и уберите комочки)

Можно снять с плиты и засыпать манную крупу при непрерывном помешивании(без кипения,точно комочков не будет)

При непрерывном помешивании варю 1-2 минуты.Снимаю с плиты оставляю под крышкой на 10 мин.За это время готовлю яйца,которыми заправляется каша.

Беру яйца отделяю белки от желтков.Желки +куркума + часть сахара+ соль перемешиваю и отправляю в кастрюлю с кашей..Закрываю крышку,можно поставить на выключенную тёплую плиту,Опять оставляю на время взбивания белков.

Белки + сахар взбиваю до устойчивых пиков.

Взбитые белки перекладываю в кашу и аккуратно перемешиваю до однородной массы.Регулирую соль сахар.Кладу масло.Воздушная,пышная,легкая,как пух,каша готова.Украшаю малинкой и орешками.Королевский завтрак готов.👌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️