Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Брутальная" картошка

Name: "Брутальная" картошка
Yield: 2
Ingredients: Картофель - примерно 3 больших клубня; Сала; Сливочного масла; Растительного масла (ароматного подсолнечного); Соль (крупная, кристалликами)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим играя 🏃‍♂️

#бомба Кто из мужчин не любит просто жареную картошку? Предлагаю быстрый и вкусный...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель - примерно 3 больших клубня
Сала 50 г
Сливочного масла 30-50 г
Растительного масла (ароматного подсолнечного) 2 ст. л.
Соль (крупная, кристалликами)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымытый и очищенный картофель режем пополам и прямо с руки нарезаем тонкими дольками. Накрыть полотенцем.

Далее - соединяем три вида жира. Кладем на холодную сковороду тонкие пластинки сала и вытапливаем его на максимальном огне. Вытопленные шкварки убираем, при желании потом ими можно посыпать готовый картофель. К салу на сковороду добавляем сливочное масло и растительное.

Почти сразу выкладываем картофель. 5 минут не перемешиваем, не трогаем, не солим, крышкой не закрываем. Переворачиваем картофель, желательно слоем, широкой лопаткой. Щедро посыпаем солью. Продолжаем жарить еще 5-7 минут.

Добавляем в сковороду пару ложек воды и накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и прогреваем минуты

Финально перемешиваем. Жаренку можно посыпать шкварками.

Если вам понравился наш простой, но полезный рецепт, то заходите в гости на наш YouTube канал. Будет много интересного! http://youtube.com/c/Gotovimigraya

...