"Брутальная" картошка

Name: "Брутальная" картошка
Ingredients: картофель - примерно; сала; сливочного масла; растительного масла (ароматного подсолнечного); соль (крупная, кристалликами)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим играя 🏃‍♂️

#бомба Кто из мужчин не любит просто жареную картошку? Предлагаю быстрый и вкусный...

Ингредиенты

картофель - примерно 3 больших клубня
сала 50 г
сливочного масла 30-50 г
растительного масла (ароматного подсолнечного) 2 ст.л
соль (крупная, кристалликами)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымытый и очищенный картофель режем пополам и прямо с руки нарезаем тонкими дольками. Накрыть полотенцем.

Далее - соединяем три вида жира. Кладем на холодную сковороду тонкие пластинки сала и вытапливаем его на максимальном огне. Вытопленные шкварки убираем, при желании потом ими можно посыпать готовый картофель. К салу на сковороду добавляем сливочное масло и растительное.

Почти сразу выкладываем картофель. 5 минут не перемешиваем, не трогаем, не солим, крышкой не закрываем. Переворачиваем картофель, желательно слоем, широкой лопаткой. Щедро посыпаем солью. Продолжаем жарить еще 5-7 минут.

Добавляем в сковороду пару ложек воды и накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и прогреваем минуты

Финально перемешиваем. Жаренку можно посыпать шкварками.

Если вам понравился наш простой, но полезный рецепт, то заходите в гости на наш YouTube канал. Будет много интересного! http://youtube.com/c/Gotovimigraya

...