Мясные гнезда с помидорами и с сыром

Фарш выкладываем в ёмкость. Лук чистим, нарезаем большими кусками и размельчаем в блендере. Если нету блендера нарезаем мелкими кусочками. И высыпаем в фарш. Дабавлем 1 яйцо. Соль, перец.

В отдельную тарелку разбиваем 1 яйцо. Добавляем сметану и сыр. Получается соус. В него соль добавляем по желанию.

Помидор нарезаем круглешками.

Берём фарш делаем шариком кладём на противень делаем из него ватрушку высота бортиков примерно 1см. Затем кладём помидор а сверху соус который делали. И в духовку на 45 минут при температуре 200-220 градусов. Противень надо застелить специальной бумагой для выпекания.

Приятного аппетита.