Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат оливье с двумя лайфхаками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Сразу скажу! Подсмотрел данный рецепт в интернет. Сделал. Очень понравилось. Решил...
Ингредиенты
- Картофель 5 штук
- Вареная колбаса равно по объему картофелю
- Морковь (треть объема картошки) 1 штука
- Солёный огурец 3 штуки
- Горошек (консервированный) - равно количеству огурца
- Зелёный лук
- Укроп
- Белое вино сухое
- Сахар
- Агар-агар
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Первый лайфхак: Белое сухое вино в объеме 250 мл наливаю в сотейник и кипячу. Добавляю столовую ложку сахара и три чайные ложки агар-агара. Интенсивно мешаю в течение минуты и выливают содержимое в ёмкость с плоским дном и площадью, позволяющей обеспечить толщину желе не более одного сантиметра. Отправляю на балкон остывать. Далее извлекаю желе и режу на кубики с последующим добавлением в салат.
2
Варю основу. Нарезаю морковь кубиками и отправляю вариться в кастрюлю. Второй лайфхак: Нарезаю картофель кубиками и отправляю в кастрюлю к моркови. Контролирую готовность картофеля... На грани приготовления картошки даю в кастрюлю два колпачка 9 %уксуса и вскоре отбрасываю картошку и морковь на сито. Промываю холодной водой. Картошка после этого остаётся твердой и не разваливается. Перемешиваю.
3
Картошка и морковка уже в тазу. Добавляю нарезанную кубиками варёную колбасу, горошек и солёный огурец. Добавляю два варёных яйца и нарезанное кубиками желе из белого вина.
4
Добавляю рубленный зелёный лук, укроп и майонез. Перемешиваю. Подаю).
5
P.S. майонез лучше использовать самолепный)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
