Оладьи на молоке с творогом

Творог взбить с яйцами, сахаром и солью.

Влить молоко и перемешать.

Постепенно всыпать просеянную муку и размешать, чтобы не было комочков. Лучше использовать миксер. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, необходимо смотреть на консистенцию теста, оно должно медленно стекать с ложки.

Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Всё хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладьи с двух сторон до готовности.

Готовые оладьи подавать горячими с любимыми соусами, у нас это сметана. Приятного аппетита, друзья!