Салат «Цезарь» на Новогодний стол

Куриное филе нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до лёгкой румяности.

Кладём обжаренные кусочки на противень и готовим в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.

Моем листья салата, высушиваем от воды. Рвём руками на кусочки и выкладываем на тарелку.

Делаем заправку. Я взяла готовые специи для салата и высыпала их в миску.

Добавила 1 столовую ложку лимонного сока и 4 столовых ложки майонеза.

Перемешала и попробовала. Мне показалось слишком солёным, и я добавила 3 столовые ложки оливкового масла.

Добавляем к салатным листьям куриные кусочки и поливаем заправкой. Перемешиваем.

Выкладываем на основное блюдо.

Добавляем в салат помидоры. Посыпаем сверху сыром пармезан и сухариками.

Салат сразу подаём к столу.