Салат в сырных корзинках

Сырные корзинки: сыр натереть на мелкой тёрке. Поставить на медленный огонь сковороду, желательно с антипригарным покрытием.

Сыр разложить на сковороде и придать ровную круглую форму. Плавить сыр, пока он не начнёт немного темнеть.

Взять несколько рюмок или стаканов, смазать донышки маслом, сверху положить блин, придать форму и отправить минут на 20 в холодильник.

Так приготовить все корзинки. Тонкие корзинки лучше не делать, т.к. они не держат форму. Перед тем как снимать сыр, уберите сковороду с огня и дайте немного постоять для остывания.

Салат: картофель помыть и отварить в мундире, яйца отварить в крутую. Грудку т.ж. отварить. Лук порубить. С горошка слить жидкость.

Картофель, яйца и грудку нарезать мелкими кубиками, добавить лук и горошек, посолить, поперчить добавить майонез, всё перемешать. Выложить салат в корзинки, украсить зеленью (у меня шпинат).

Приятного аппетита!