Сендвич с манго чили

Берём хлеб, я покупаю хлеб Herr's, берём манго пюре и мелко нарезаем Чили перец и 1 ч. Л. Оливкового масла, делаем соус и даём пару минут настояться (а можно просто купить готовый, но он не много будет отличаться)

В сковороду разбиваем яйцо и на медленном огне даём схватить я белку, чтобы можно было лопаткой без труда переложить на наш сандвич, но желток должен быть ещё жидким.

Нарезаем ветчину, сыр и салат.

Готовим сандвич! Хлеб смазываем нашим соусом, кладем салат, ветчину, сыр и наше яйцо, накрывает вторым кусочком хлеба и перекладываем на домашний гриль либо если нет, то можно и на сковородке на медленном огне, суть этого сандвича, он обсушиться и быть хрустящие).