Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица горячего копчения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории251 
0 %
19 г
0 %
16 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясистая курочка 1
- Для маринада:
- Соевого соуса 4 ст. л.
- Чеснока 4 зуб.
- Соль по вкусу
- Уксуса 70 % 1 ч. л.
- Майонеза 150 г
- Специи по вкусу (для шашлыка, курицы и прочее) на ваш вкус
- Черный молотый перец
- Из прочего понадобится:
- Сухие малиновые 1 вет.
Шаги приготовления
1
Смешиваем майонез, тертый чеснок, соевый соус, черный молотый перец, уксус и специи. Солим по вкусу с учётом, что добавляли соевый соус. Все перемешать, закрыть и поставить в холодильник на сутки.
2
Устанавливаем коптильню, так, чтобы можно было разжечь под ней небольшой костёр. Во внутрь коптильни под решётку размещаем малиновые ветки, устанавливаем обратно решетку и закрываем крышку коптильни.
3
Теперь под коптильней разводим костерчик и прогреваем ее не менее 15-20 минут.
4
Открываем крышку и размещаем маринованную курочку, снова закрываем крышку и коптим. Через 20 минут нужно будет перевернуть курицу и так пару раз за время копчения. Периодически проверяем протыкая ножом, как будет вытекать прозрачный сок, так курочка готова.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98677
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
