Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из папоротника
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- Папоротник 300-400 гр,
- Лук 2 головки
- Морковь 2 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Папоротник орляк очень вкусный и полезный. Его можно использовать как свежий, так и солёный. Солёный нужно вымачивать несколько часов, я взяла свежий. Побеги папоротника нужно собирать пока он ещё не распустился. И готовить сразу, иначе он деревенеет. Пучки связала и 3 раза доводила до кипения в очень солёной воде. Не давать кипеть. Иначе будет каша.
2
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, чеснок на мелкой тёрке. Папоротник нарезать примерно на дольки 3-4 см. Верхнюю часть побега(листочки) не использовать. Обжарить все на сковороде примерно мин 10, в конце добавить чеснок, перемешать и выложить в салатник.
3
Огурец нарезать соломкой. Добавить в салат.
4
В данный салат по желанию можно добавить варёное мясо нарезанные соломкой и заправить майонезом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98635
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
