Салат "Спортсменка"

Печень пожарить на среднем или сильнее среднего огне. Я жарила на растительном масле. Если не резать, у меня печень готовилась довольно долго, минут 7. Нарезанная будет готова быстрее. За время жарки перевернуть её надо раза два, чтобы приготовилась равномерно. Обычно печень я жарю не на одну порцию, даже если собираюсь салат приготовить только для себя. А хотя бы порции на 3. Опыт подсказывает, что жареная куриная печень легко находит применение в домашнем меню и никогда не пропадает.

Остудить печень. Нарезать. Огурец почистить (при необходимости) и тоже нарезать. Всё нарезанное перемешать, посолить (соли я кладу совсем чуть-чуть или вообще не солю - по настроению), поперчить, заправить майонезом. Дать постоять минут 5, чтобы ингредиенты "подружились", и салат пропитался майонезом (которого я кладу совсем немного).