Яичница в лаваше

Разрезать пополам лист армянского лаваша и смазать его в центре майонезом и кетчупом.

Все продукты нужно распределить по кругу, чтобы в центр можно было разбить яйцо. Выложить дольки колбасы (я брала 3 тонких ломтика и резала их на 4 части), сверху помидор и слегка посолить.

Укроп мелко порезать, сыр потереть на крупной терке.

В центр свободной зоны разбить яйцо, посолить, распределить зелень, а затем сыр по всем продуктам.

Сделать конверт из лаваша. Места стыков проложить ломтиками сыра, чтобы края лаваша слиплись. Жарить на гриллере минуты по 3-4 с каждой стороны (у меня был гриллер от цептор). Можно воспользоваться сковородой, но тогда время приготовления нужно уменьшить, чтобы яйцо не сварилось, а осталось жидким. Получается очень вкусно, попробуйте!