Бисквитный рулет с крем чизом

Яйца с сахаром и солью взбить в белую пышную массу, за пару минут до окончания добавить ванилин.

Взбить.

Постепенно влить молоко, миксер на маленькой скорости.

Добавить масло растительное.

Всыпать в два этапа муку, перемешать на медленной скорости.

На пергамент выложить тесто и выпекать при 190 градусах 15-20 минут.

Рулет свернуть и остудить.

Крем: Взбить мягкое масло сливочное с сахарной пудрой до бела.

Добавить холодный сыр творожный и взбить ещё пару минут.

Рулет развернуть, смазать кремом, по желанию можно добавить ягоды, джемы, карамель и орехи.

У меня карамель и дроблённый арахис. Свернуть в рулет, убрать в холодильник на 30-60 минут.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита. 😋