Кляр для отбивных - рецепты с фото

83 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Минтай (рыбное филе) в кляре

рыбное филе, соль, перец черный молотый, масло растительное, яйца, молоко, водка, сахар, мука, крахмал, вода, вода заменить на пиво

Лидия Кригер

Креветки в кляре

свежие неочищенные креветки, яйца, мука, масло, лимон

Helpa

Кальмары в кляре

не очищенные кальмары, подсолнечное рафинированного масла, кефир, яйца, мука, соль, специи, сода

Наталья

Пикша в кляре под кисло-сладким соусом

филе пикша, яйца, мука, сливки, масло растительное, соль, перец, перец болгарский, чеснок, рисовый уксус, сахар, кетчуп, свежий шпинат

Ирина Семененко

НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рыба, жареная в кляре со сметаной

филе рыбы, сметана, яйца, соль, перец черный, мука, разрыхлитель, масло растительное

Любовь Попова

Крабовые палочки в кляре

палочки крабовые, яйца, мука, разрыхлитель, молоко, сушеная зелень, масло растительное, соль

Анастасия

Медальоны из хека на сковороде

филе хека, яйцо, мука, майонез, масло оливковое, лимонный сок, чеснок, перец черный молотый, соль

Надежда Чанцева

Жареные кальмары с чесноком и лимоном

кальмары, лимон, чеснок, масло оливковое, петрушка

Nadya 🇳🇱

Рыбка в шубке

горбуша без костей, яйца, пиво светлое, соль, перец, мука, масло рафинированное

Ольга Кучина😋

Судак в кляре

рыба, чеснок, майонез, соль, перец черный, мука, яйцо, масло растительное, берём филе судака, режем кусочки

Наталия

Шницель куриный

грудка куриная, яйца, сухари, мука, соль, перец

Также ищут:

лук, мука, крахмал, соль, перец красный, паприка, яйцо, вода, масло растительное

Алена Палей

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Кляр для отбивных

Идеальный кляр для отбивных — это секрет хрустящей, золотистой корочки и сочной мякоти внутри. Правильно приготовленный кляр превращает обычное мясо в кулинарный шедевр, который понравится всей семье. Кляр для отбивных может быть разным: классическим на основе яиц и муки, пивным для особой воздушности или даже сырным для насыщенного вкуса. Каждый вариант придает мясу свою неповторимую текстуру и аромат. Например, добавление крахмала делает кляр более хрустящим, а газированная вода — легким и пористым. Использование кляра — это не только способ сохранить сочность мяса, но и возможность экспериментировать с вкусами. Попробуйте добавить в смесь специи, травы или даже немного горчицы для пикантности. Такой подход позволит создать уникальное блюдо, которое удивит даже самых искушенных гурманов. Подавайте отбивные в кляре с любимым гарниром: картофельным пюре, свежими овощами или легким салатом. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными и хрустящими отбивными!