Полтавский борщ - рецепты с фото

26 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ Полтавский с галушками
капуста, картофель, свекла, сало, пасты-пюре томатные, корень петрушки, морковь, лук, уксус, соль, перец жгучий, зелень, Для галушек:, гречневая мука, вода, яйцо
recipe-author-avatar
Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳
Борщ Полтавский с галушками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ полтавский с гречневыми галушками. Украинская кухня
кура, свекла, морковь, лук репчатый, лимон, корень петрушки сушеный, капуста свежая, томатная паста, картофель, вода, гречневая мука, пшеничная мука, кипяток, яйцо сырое, соль, лавровый лист, перец душистый, масло растительное
recipe-author-avatar
Irina Senina
Борщ полтавский с гречневыми галушками. Украинская кухня
award-icon award-icon award-icon award-icon
Полтавский борщ
картофель, капуста белокочанная, говядина постная, говядина на кости, морковь, лук репчатый, помидор, перец болгарский, свекла, сахар песок, сало соленое, чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист, соль, горошек перец
recipe-author-avatar
Евгения Троскина
Полтавский борщ
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ полтавский с галушками
гусь ил курица, вода, свекла, капуста, картофель, морковь, корень петрушки, лук, шпик, сало свиное топлёное, томат, пюре, сахар, уксус, сметана, горошек перец, соль, лавровый лист
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Борщ полтавский с галушками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ полтавский (2)
гусь, бульон, картофель, капуста свежая, свекла, лук репчатый, морковь, корень петрушки, жир свиной, шпик, квас свекольный, томатная паста, сметана, сахар, соль, специи, зелень укропа, мука пшеничная, яйца, вода
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Борщ полтавский (2)
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Супы. Разнообразие идей на обед
Нигде супы не пользуются такой любовью и не имеют такого разнообразия рецептов, как в русской кухне.
Супы. Разнообразие идей на обед
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ полтавский
птица, свекла, капуста белокочанная, картофель, масло сливочное, томатная паста, лук репчатый, морковь, корень петрушки, уксус, лавровый лист, перец черный, чеснок, сметана, зелень, соль, молотый перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Борщ полтавский
award-icon award-icon award-icon award-icon
Молдавский квас из отрубей Борш Акру
пшеничные отрубей, вишня с листьями, мука кукурузная, хлеб, вода
recipe-author-avatar
Ирина Конышева
Молдавский квас из отрубей Борш Акру
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чорба - молдавский суп
мясо телятины, шампиньоны, лук, морковь, корень петрушки, картофель, яйцо, мука, кислый квас, соль, зелень петрушки, сельдерей
recipe-author-avatar
Ирина Конышева
Чорба - молдавский суп
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капустняк полтавский
свинина, пшено, квашеная капуста, морковь, лук, картофель, перец черный, столько же душистый, чеснок, томат, соль, масло постное, зелень укропа, петрушка, сметана
recipe-author-avatar
Yulia 🏃‍♂️
Капустняк полтавский
award-icon award-icon award-icon award-icon
Галушки полтавские, сытные, с начинкой
творог, сырое яйцо, манки, мука, соль, сода, чернослив, отварное куриное мясо
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Галушки полтавские, сытные, с начинкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Полтавськие галушки
кефир, мука, яйцо, соль, сода, сало, лук
recipe-author-avatar
El Vira @elvira_food_blog
Полтавськие галушки
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбные котлеты «Полтавские»
филе красной рыбы, лук репчатый, яйцо, булка, соль, молотый перец, масло сливочное, панировочные сухари
recipe-author-avatar
Olga Smolyakova
Рыбные котлеты «Полтавские»

Полтавский борщ

Полтавский борщ — это не просто суп, а настоящая симфония украинской кухни, наполненная ароматами свежих овощей, душистых трав и насыщенного мясного бульона. Этот традиционный рецепт родом из Полтавщины отличается особой густотой, насыщенным вкусом и аппетитным рубиновым цветом. Что делает полтавский борщ уникальным? В первую очередь — использование свеклы, капусты, картофеля и других сезонных овощей, которые придают блюду неповторимую гармонию вкусов. Часто в него добавляют фасоль или грибы, что делает борщ еще более сытным и питательным. Подают его традиционно со сметаной, свежей зеленью и пампушками с чесноком — идеальное сочетание для холодного дня или семейного обеда. Это блюдо — неотъемлемая часть украинских праздников и повседневного стола. Оно согревает, дарит уют и напоминает о домашнем тепле. Попробуйте настоящий полтавский борщ — и вы почувствуете вкус Украины в каждой ложке! Готовьте с любовью, и ваш борщ станет настоящим кулинарным шедевром.