полтавский борщ

говядина на кости , спелый помидор , перец красный , репчатый лук , протертые томаты , сахар , ложка уксуса , сметана , молодая свёкла , морковь , картофели , капуста , молодой чеснок , сало без мясной прослойки , свежая кинза , свежая петрушка , лавровый лист , соль , перец черный молотый , специи , перец чили

капуста , картофель , свекла , сало , пасты-пюре томатные , корень петрушки , морковь , лук , уксус , соль , перец жгучий , зелень , Для галушек: , гречневая мука , вода , яйцо

капуста , картофель , свекла , сало , пасты-пюре томатные , корень петрушки , морковь , лук , уксус , соль , перец жгучий , зелень , гречневая мука , вода , яйцо

кура , свекла , морковь , лук репчатый , лимон , корень петрушки сушеный , капуста свежая , томатная паста , картофель , вода , гречневая мука , пшеничная мука , кипяток , яйцо сырое , соль , лавровый лист , перец душистый , масло растительное

картофель , капуста белокочанная , говядина постная , говядина на кости , морковь , лук репчатый , помидор , перец болгарский , свекла , сахар песок , сало соленое , чеснок , укроп , петрушка , лавровый лист , соль , горошек перец

гусь ил курица , вода , свекла , капуста , картофель , морковь , корень петрушки , лук , шпик , сало свиное топлёное , томат , пюре , сахар , уксус , сметана , горошек перец , соль , лавровый лист

гусь , бульон , картофель , капуста свежая , свекла , лук репчатый , морковь , корень петрушки , жир свиной , шпик , квас свекольный , томатная паста , сметана , сахар , соль , специи , зелень укропа , мука пшеничная , яйцо , вода

птица , свекла , капуста белокочанная , картофель , масло сливочное , томатная паста , лук репчатый , морковь , корень петрушки , уксус , лавровый лист , перец черный , чеснок , сметана , зелень , соль , молотый перец

пшеничные отрубей , вишня с листьями , кукурузная мука , хлеб , вода

свинина , пшено , квашеная капуста , морковь , лук , картофель , перец черный , столько же душистый , чеснок , томат , соль , масло постное , зелень укропа , петрушка , сметана

творог , сырое яйцо , манки , мука , соль , сода , чернослив , отварное куриное мясо

кефир , мука , яйцо , соль , сода , сало , лук