Полтавский борщ - рецепты с фото

22 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Умное питание

Стандартный

Премиум поиск

Борщ Полтавский с галушками

капуста, картофель, свекла, сало, пасты-пюре томатные, корень петрушки, морковь, лук, уксус, соль, перец жгучий, зелень, Для галушек:, мука гречневая, вода, яйца

Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 3 / 🔒 Что это?

Борщ полтавский с гречневыми галушками. Украинская кухня

кура, свекла, морковь, лук репчатый, лимон, корень петрушки сушеный, капуста свежая, томатная паста, картофель, вода, гречневая мука, пшеничная мука, кипяток, яйца, соль, лавровый лист, перец душистый, масло растительное

Irina Senina

Борщ полтавский с гречневыми галушками. Украинская кухня

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 2 / 🔒

Полтавский борщ

картофель, капуста белокочанная, говядина постная, говядина на кости, морковь, лук репчатый, помидор, перец болгарский, свекла, сахар песок, сало соленое, чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист, соль, горошек перец

Евгения Троскина

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 2 / 🔒

Молдавский квас из отрубей Борш Акру

пшеничные отрубей, вишня с листьями, мука кукурузная, хлеб, вода

Ирина Конышева

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 1 / 🔒

Чорба - молдавский суп

мясо телятины, шампиньоны, лук, морковь, корень петрушки, картофель, яйца, мука, кислый квас, соль, зелень петрушки, сельдерей

Ирина Конышева

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 4 / 🔒

Капустняк полтавский

свинина, пшено, квашеная капуста, морковь, лук, картофель, перец черный, столько же душистый, чеснок, томат, соль, масло постное, зелень укропа, петрушка, сметана

Yulia 🏃‍♂️

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒

Галушки полтавские, сытные, с начинкой

творог, яйца, манки, мука, соль, сода, чернослив, отварное куриное мясо

Анна Валерьевна

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒

Полтавськие галушки

кефир, мука, яйца, соль, сода, сало, лук

El Vira @elvira_food_blog

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 4 / 🔒

Рыбные котлеты «Полтавские»

филе красной рыбы, лук репчатый, яйца, хлеб, соль, молотый перец, масло сливочное, сухари панировочные

Olga Smolyakova

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 11 / 🔒

Куриный суп с полтавской крупой

грудка куриная, лук, морковь, сельдерей, масло кукурузное, сухие корни пастернака, петрушка, полтавская крупа, картофель, сухая зелень аджика, свежая зелень сельдерея, укроп, соль морская

Ольга Сыромолот

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 2 / 🔒

Вергуны полтавские

кефир, яйца, разрыхлитель, мука

Альбина ✈

Также ищут:

Альмойшавена

Зеленые помидоры

Баклажаны по-корейски

Бутерброды в аэрогриле

Закуска из баклажанов

Маринованные грибы

Полтавские вареники с вишней

кефир, яйца, соль, сахар, сода, мука

Марина Хлопцева🏃‍♂️

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 4 / 🔒

Дальше

1 2

Полтавский борщ

Полтавский борщ — это не просто суп, а настоящая симфония украинской кухни, наполненная ароматами свежих овощей, душистых трав и насыщенного мясного бульона. Этот традиционный рецепт родом из Полтавщины отличается особой густотой, насыщенным вкусом и аппетитным рубиновым цветом. Что делает полтавский борщ уникальным? В первую очередь — использование свеклы, капусты, картофеля и других сезонных овощей, которые придают блюду неповторимую гармонию вкусов. Часто в него добавляют фасоль или грибы, что делает борщ еще более сытным и питательным. Подают его традиционно со сметаной, свежей зеленью и пампушками с чесноком — идеальное сочетание для холодного дня или семейного обеда. Это блюдо — неотъемлемая часть украинских праздников и повседневного стола. Оно согревает, дарит уют и напоминает о домашнем тепле. Попробуйте настоящий полтавский борщ — и вы почувствуете вкус Украины в каждой ложке! Готовьте с любовью, и ваш борщ станет настоящим кулинарным шедевром.