Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Полтавськие галушки
Рецепт с фото пошаговый
Автор El Vira @elvira_food_blog
40 минут
2 порции
Ингредиенты
- Кефир 190мл
- Мука 380гр
- Яйцо 1шт
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч.л
- Сало
- Лук
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Смешиваем кефир, яйцо, соду и щепотку соли. Просеиваем муку и замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.
2
Сало нарезаем небольшим кубиком и отправляем на сковороду. Жарим сначала на слабом огне, чтобы вытопился жир, затем огонь можно увеличить. Когда шкварки будут золотистыми, добавляем нарезанный кубиком лук и жарим еще 4–5 минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Посолить по вкусу.
3
Хорошо подпылить стол мукой, тесто раскатываем в колбаску диаметром около 2 см, нарезаем ее на круглые кусочки толщиной около 1 см.
4
Бросаем галушки в кипящую подсоленную воду, варим 2–3 минуты. Готовые галушки смешиваем с подготовленными шкварками и тут же подаём на стол.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97759
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
