Кыстыбый
башкирская
Стандартный поиск нашёл 51 рецепт
пшено , молоко , масло сливочное , соль , сахар , мука
4 шага
1 час 20 минут
Люда
теплое молоко , манки , мука , сухие дрожжи , сахар песок , яйца , соль , сода , масло растительное , масло сливочное , сметана , горячее молоко
9 шагов
Елена
мука , масло сливочное , кефир , масло растительное , мясной фарш , картофель , репчатый лук- луковицы , перец черный молотый , соль , яичный желток
4 шага
1 ч. 20 мин.
Лариса
мука , яйца , водка , сахар , соль , масло растительное , мед
5 шагов
1 ч. 30 мин.
Лариса
филе куриное , картофель , лук , яйца , молоко , вода , маргарин , мука , соль , перец
7 шагов
1 ч. 30 мин.
Эльза
грудка куриная , маринованные шампиньоны , огурцы соленые , майонез , лук
3 шага
💕Ксения💕
капуста , рис басмати , кисло-сладкий соус , соевый соус , курица , овощи , кунжут , имбирный соус
3 шага
Bulat Idrisov
молоко , сахар , дрожжи свежие , масло растительное , соль , мука , корт , рис , яйца , изюм , курага , масло сливочное , масло
6 шагов
Халида Абузарова🥰
яйца , мука , гашеная соды с уксусом , сахар , масло растительное
1 шаг
Гульмира Хужахметова
баранина , репчатый лук , чеснок , зелень , перец , соль , бараний жир
2 шага
lana💚💛💚
Башкирская кухня. Пошаговые рецепты с фото
Башкирская кухня — это богатое наследие, отражающее историю и культуру башкирского народа. Она формировалась под влиянием кочевого образа жизни, местных природных условий и взаимодействия с другими культурами. Башкирская кухня известна своими сытными и питательными блюдами, которые отличаются разнообразием вкусов и ароматов.
Одной из особенностей башкирской кухни является использование мяса, особенно баранины и конины. Эти виды мяса придают блюдам неповторимый вкус и аромат. Также в башкирской кухне широко применяются молочные продукты, такие как кумыс (ферментированный кобылий напиток) и айран (охлаждённый напиток из йогурта).Традиционно башкиры готовят пищу в больших казанах на открытом огне. Это придаёт блюдам особый вкус и аромат. Ещё одной характерной чертой башкирской кухни можно назвать обилие овощей, зелени и специй, которые придают блюдам яркие вкусы и ароматы.
Разнообразие блюд башкирской кухниМясные блюда. Мясо — один из основных продуктов башкирской кухни. Попробуйте приготовить бешбармак — блюдо из отварного мяса и теста, которое подаётся с бульоном. Или попробуйте жаркое из баранины с овощами — это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом.
Блюда из молочных продуктов. Башкиры ценят молочные продукты за их питательность и пользу. Попробуйте айран — освежающий напиток из йогурта, или чак-чак — сладкое блюдо из теста с мёдом.Выпечка. Башкирская выпечка отличается разнообразием форм и вкусов. Попробуйте эчпочмак — треугольные пирожки с мясом и картофелем, или баурсак — сладкие пончики.
Супы. Супы занимают важное место в башкирской кухне. Попробуйте шурпу — мясной суп с овощами и зеленью, или уху — рыбный суп.Блюда с тыквой. Тыква — популярный продукт в башкирской кухне. Приготовьте тыквенный пирог или кашу с тыквой — это блюда отличаются нежным вкусом и ароматом.
Закуски. Башкирская кухня также славится своими закусками. Попробуйте казылык — колбасу из конины, или хуплу — пирог с мясной начинкой.Десерты. Башкирские десерты отличаются сладостью и разнообразием вкусов. Попробуйте чак-чак, баурсак или мёд с орехами — эти десерты понравятся всей семье.
Специи и приправы. Башкиры используют разнообразные специи и приправы, чтобы придать блюдам яркий вкус и аромат. Попробуйте добавить в свои блюда кумин, тмин или чеснок.Традиционные праздники. В башкирской культуре есть множество праздников, которые сопровождаются традиционными блюдами. Например, на праздник Сабантуй готовят угощения из мяса, молочных продуктов и выпечки.
Блюда башкирской кухни:1. Кумыс - кисломолочный напиток из кобыльего молока.
2. Баурсак - маленькие жаренные шарики из теста.3. Бешбармак - крупнонарезанные кусочки мяса, подаваемые с лапшой и бульоном.
4. Тукмас - густая похлебка из пшена с мясом.5. Зур бэлиш - большой пирог с мясной начинкой.
6. Губадия - круглый открытый пирог с разными начинками.7. Шурпа - суп из баранины с овощами.
8. Кыстыбый - тонкая лепешка с начинкой из пшенной каши.9. Кэрэку - традиционный напиток из кислого молока.
10. Вак бэлиш - маленькие пирожки с мясной начинкой.Это лишь несколько идей, как можно приготовить блюда башкирской кухни. Благодаря разнообразию продуктов и способов приготовления, башкирская кухня может удовлетворить любой вкус.
