Восточная кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Губадия

Name: Губадия
Yield: 2
Ingredients: Слив. масла; Сметаны; Яйцо; Разрыхлителя; Соль, сахар немного; Муки; Начинка; Риса; По 1 горсти курага, изюм, чернослив; Яйца; Кызыл эремсек (корт); Слив. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лениза Гайн 🌱🌳

Сладкий пирог, традиционно башкиро-татарское блюдо #нацональнаякухня #наследие

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

124 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слив. масла 100 г
Сметаны 100 г
Яйцо 1
Разрыхлителя 0,5 ч. л.
Соль, сахар немного
Муки 2-3 стак.
Начинка
Риса 200 г
По 1 горсти курага, изюм, чернослив
Яйца 1-2 шт.
Кызыл эремсек (корт) 100 г
Слив. масла 60-80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить пресное сдобное тесто и убрать в холодильник.Отварить рис в пропорции 1/2 воды немного подсолив,сварить яйца.

Приготовить сухофрукты (их мало не бывает🌸),если они сухие,то лучше немного размочить (например в микроволновке) курагу и чернослив порезать.Рис перемешать с сухофруктами.

Тесто разделить на 2 неравные части, большую раскатать и уложить в форму,смазанную маслом, так чтобы оставалась кромочка.

1 слой рис с сухофруктами и поверху уложить небольшие кусочки масла.Порубить яйцо, положить поверх масла.

Выкладываем слой красного творога (кызыл эремсек). (Корт это очень вкусный кисломолочный продукт, похожий на ряженку, а кызыл эремсек это уваренный,оттопленный творог со слегка сладковатым вкусом - ну очень вкусный!)🌸😊😌

Снова слой риса с сухофруктами и кусочками масла.

Раскатать 2 слой теста и накрыть им начинку.Защипнуть края косичкой.

Поставим в духовку на 180 градусов минут на 30-40, так как продукты у нас все готовые, то нам надо только пропечь тесто до золотистого цвета.

...