Восточная кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сладкая губадия

Name: Сладкая губадия
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сметаны; Маргарина; Яйцо; Сахара; Соли; Отварного риса; Эремсека; Сливочного масла; Изюма; Кураги; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Азалия (Инстаграм: Azalia_bal )

Губадия - это традиционный пирог башкирско-татарской кухни. Особенность заключается в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории346

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 300 г
Сметаны 100 г
Маргарина 100 г
Яйцо 1
Сахара 15 г
Соли 5 г
Отварного риса 200 г
Эремсека 120 г
Сливочного масла 100 г
Изюма 100 г
Кураги 200 г
Сахара 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухофрукты сперва замочить в горячей воде.

Делаем тесто.Муку и маргарин перетереть в однородную крошку,затем добавить сметану,яйцо, соль,сахар и быстро замесить тесто. Если замешивать долго,то тесто не получится рассыпчатым.

Убираем тесто "отдохнуть", чтобы оно получилось эластичным.

Губадия бывает только круглой.тесто разделить на две неравные части,одну раскатать в большую лепешку,другу в меньшую по диаметру вашей сковородки.

Начинаем равномерно распределять слоями начинку: эремсек, рис, сухофрукты.

Заключительный верхний слой - сухофрукты, можно в сладкую губадию добавлять ещё и отваренные яйца. Накрыть меньшей лепёшкой,соединить края пирога "верёвочкой",сделав по середине отверстие.

Губадия готова к духовке, сверху насыпьте "мучную крошку" (сливочное масло перетертое с мукой).выпекать при температуре 160 градусов - 40-45 минут (у всех терморежим разный,следите)

Губадия готова!

...