Скумбрия солёная один рецепт два блюда - рецепты с фото

Скумбрия солёная один рецепт два блюда

Солёная скумбрия — это не просто закуска, а настоящая кулинарная палочка-выручалочка! Один простой рецепт засолки позволяет получить два совершенно разных, но одинаково вкусных блюда. Ароматная, нежная и в меру солёная скумбрия хороша сама по себе — как самостоятельная закуска к картошечке, бутербродам или в составе салатов. А если проявить немного фантазии, из неё можно приготовить потрясающе вкусную намазку или паштет, который удивит даже искушённых гурманов. Секрет идеальной солёной скумбрии — в правильном балансе специй и времени засолки. Душистый перец, лавровый лист, кориандр и другие пряности раскрывают вкус рыбы, делая его насыщенным и гармоничным. А если добавить немного лимонного сока или горчицы, получится интересный пикантный акцент. Этот рецепт особенно оценят занятые хозяйки — минимум усилий, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте приготовить солёную скумбрию по нашему рецепту, и вы навсегда влюбитесь в этот универсальный продукт. Солёная скумбрия — это вкусно, просто и очень удобно. Один раз засолили — и два разных блюда готовы! Какое из них попробуете первым?