Суп с фунчозой
фунчоза по-корейски
Стандартный поиск нашёл 42 рецепта
фунчоза , морковь , огурец , перец болгарский , лук
3 шага
Светлана Гробова(Ezik75057)
фунчоза , куриные яйца , морковь , огурец свежий , перец болгарский , чеснок , петрушка свежая , масло кунжутное , рисовый уксус , соевый соус , перец красный , перец черный , кориандр , соль
3 шага
Михаил Бурмин
фунчоза , чеснок , соевый соус , масло подсолнечное , морковь , перец болгарский , огурец свеж , кунжут , приправы
2 шага
25 мин
Irina Ulitina
Также ищут:
огурец , фунчоза , перец сладкий , морковь , укроп , корейская заправка
5 шагов
1 час 30 мин
Юлия @j.filllina✈
заправка , фунчоза , огурец , морковь , перец болгарский , чеснок , масло растительное , свежая зелень
3 шага
Кира Войнова 👩🏻🍳
фунчоза , овощи , чеснок , укроп , приправы д
3 шага
15 минут
Наталья Чернявская
фунчоз гнездо , огурец , морковь , перец сладкий , чеснок , зелень рубленая , масло , корейская заправка
7 шагов
20 минут
Настя Филиппова
фунчоза , сладкая кукуруза , огурец , перец сладкий , филе куриное
4 шага
натали Мухтарова
фунчоза , куры . филе , морковь , лук , перец болгарский , подсолнечное масло , соус sen soy
3 шага
VioLetta_cooking🌳 ✈️
лапша , мясо , грибы , шпинат , морковь , лук репчатый , лук зеленый , перец болгарский , соевый соус , чеснок , белое вино , сливовый сироп , сахар , масло кунжутное , вода , перец черный , семя кунжутное
6 шагов
30 минут
Нелли Цой
фунчоза , огурец , лук , перец , уксусная эссенция , аджиномото , масло растительное , соевый соус , соль , сахар , чеснок
5 шагов
Любовь Валентиновна 🌳
фунчезы , огурец , перец болгарский , морковь , соль , сахар , перец черный , масло растительное , уксус , чеснок
5 шагов
Света Нам
Фунчоза по-корейски. Пошаговые рецепты с фото
Фунчоза по-корейски — это популярное блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы и насыщенные вкусы корейской кухни. Основой этого блюда является фунчоза, или "стеклянная" лапша, сделанная из крахмала бобов мунг, картофельного или кукурузного крахмала. Фунчоза по-корейски обычно подается холодной или комнатной температуры и является отличным вариантом для летнего меню или закуски.
Что это за блюдо? Фунчоза по-корейски представляет собой салат, который включает в себя не только лапшу, но и разнообразные овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом, чесноком и другими специями. Блюдо отличается своей легкостью, свежестью и пикантным вкусом. Оно идеально подходит для тех, кто ищет быстрое и полезное блюдо с минимальной тепловой обработкой ингредиентов.Какие продукты используются? Для приготовления фунчозы по-корейски обычно используются следующие ингредиенты:
Фунчоза: Основной ингредиент блюда. Лапша фунчоза обладает нейтральным вкусом и хорошо впитывает ароматы соусов и приправ.Овощи: Морковь: Часто используется в корейских салатах, добавляет сладость и хрустящую текстуру.
Огурцы: Придают свежесть и легкость.Болгарский перец: Для цвета и сладости.
Лук: Красный или зеленый, добавляет остроту и аромат.Чеснок: Обязательный ингредиент, придающий характерный корейский вкус.
Соусы и приправы:Соевый соус: Основная приправа, придающая блюду насыщенный вкус.
Кунжутное масло: Для аромата и легкой ореховой нотки.Рисовый уксус: Для легкой кислинки.
Чили-паста или хлопья: Для пикантности и остроты.Дополнительные ингредиенты:
Кунжутные семена: Для украшения и дополнительного вкуса.Свежая зелень: Кинза, зеленый лук или петрушка для свежести.
Мясо или морепродукты (по желанию): Курица, говядина или креветки могут быть добавлены для сытности.Рекомендации по приготовлению
Приготовление фунчозы по-корейски — это процесс, требующий минимальной термической обработки и больше внимания к правильному нарезанию и смешиванию ингредиентов. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам создать это вкусное блюдо:Подготовка фунчозы: Замочите фунчозу в горячей воде на несколько минут, пока она не станет мягкой. Затем промойте лапшу в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления и сделать её более упругой. Слейте лишнюю воду и оставьте фунчозу в дуршлаге.
Нарезка овощей:Нарежьте морковь тонкими полосками (жульеном), огурцы и болгарский перец — тонкими ломтиками. Лук можно нарезать полукольцами или мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите или раздавите.
Приготовление заправки: Смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и чили-пасту или хлопья в небольшой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.Смешивание ингредиентов:
В большой миске соедините подготовленную фунчозу, нарезанные овощи и заправку. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всей лапше и овощам.Добавление дополнительных ингредиентов:
Если вы решили добавить мясо или морепродукты, предварительно обжарьте их до готовности и добавьте к фунчозе. Также посыпьте кунжутными семенами и свежей зеленью.Охлаждение и подача:
Фунчоза по-корейски обычно подается охлажденной. Оставьте блюдо на несколько минут в холодильнике перед подачей, чтобы все вкусы успели пропитаться и охладиться.Фунчоза по-корейски — это универсальное и легкое блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями и временем. Свежие овощи, пикантный соус и нежная фунчоза создают гармоничный и насыщенный вкус, который оценят все любители азиатской кухни. Экспериментируйте с ингредиентами и приправами, чтобы найти свой идеальный вариант этого блюда.
