Закусочные канапе с сельдью

Name: Закусочные канапе с сельдью
Ingredients: Свекла (отварная или запеченная, у меня маринованная); Сельдь (филе); Творога или сыра творожного (у меня творожный сыр); Перец черный (свежемолотый); Соль (по желанию, мне не понадобилась)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ларчик 🌳

Всем любителям селедки в классическом сочетании со свеклой предлагаю вариант закуски с...

Ингредиенты

Свекла (отварная или запеченная, у меня маринованная)

Сельдь (филе) 100 г

Творога или сыра творожного (у меня творожный сыр) 100 г

Перец черный (свежемолотый) По вкусу

Соль (по желанию, мне не понадобилась) По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свеклу, заранее сваренную и остывшую, почистить, нарезать кружочками, толщиной 3 мм. Из больших кружков при помощи выемки для печенья вырезать маленькие кружки, нужного диаметра. У меня свекла маринованная, сама мариновала мелкую, поэтому только нарезала кружочками. Обрезки нарезать мелкими кубиками.

Филе сельди нарезать кубиками. Смешать кубики сельди, кубики свеклы и творожный сыр, приправить черным свежемолотым перцем. Перемешать.

На порционное блюдо выложить свекольные кружочки, слегка присолить, мне солить не надо было.

На каждый кружок выложить по 1 ложечке начинки, формируя шарик (у меня шарики получились не очень, творожный сыр очень нежный, так и тянулся за ложкой)) Можно украсить зеленью, я использовала базилик и петрушку. Для удобства воткнуть шпажки.

Мои гости оценили закуску, надеюсь и вам понравится. Приятного аппетита!!

...