Кексы с яблоками

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать полукольцами.

В сотейнике вскипятить воду, положить яблоки и проварить несколько минут, чтобы яблоки стали мягкими. Воду слить.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и слив.масло.

Муку просеять с разрыхлителем.

В жидкие ингредиенты добавить сухие, перемешать.

Выкладываем тесто в формочки, оставляя 1 см до верха. Сверху раскладываем дольки яблока, произвольно, как бы создавая цветок. Выпекать при 180°С 20-25 мин.

Достаем кексы, даем немного остыть. Посыпаем сахарной пудрой с корицей.